您当前的位置 : 龙文新闻网 > 新闻中心 > 漳州新闻

好山好水出好茶——第四届海峡(漳州)茶会见闻

漳州新闻   时间:2017-06-19 11:34    http://www.lwxww.cn/   

  茶会现场,吸引了不少外国客商前来参观洽谈,一些外商觉得光喝茶还不过瘾,亲自体验了一把泡茶的快感。本报记者张旭摄

  在“一带一路”展区中,来自越南岘港的黄碧水(左)正在向客户介绍家乡的特产。她告诉记者,在广西南宁民族大学求学时就对中文及中国茶文化非常痴迷,“这是我第一次来漳州参加茶会,是我人生中非常棒的一次体验。”本报记者蔡柳楠摄

  “再见啦,冰箱!”

  漳州新闻网讯(记者蔡柳楠)“铁观音不仅有浓香和清香两种类型,还可以一泡冲出亦清亦浓的口味呢!来喝一杯品一品,看看跟平时的茶有什么不同!”在华安茶业展区里,佳香源铁观音展位上人头涌动,展位负责人林素玉正在热情地向观展市民介绍家乡茶“十八进士”。

  “我们在传统铁观音烘焙工艺中融入了岩茶的制法,出来的茶汤看似清淡,口味却非常浓郁,香味也更持久。”林素玉告诉我们,创新制茶后,茶品还摆脱了低温存储的弊端,不用再久放冰箱,可以常温保存,居家旅行都非常方便。

  沉香奇兰:1+1>2喝茶还能安神助眠

  在平和展区,展商向市民推介沉香奇兰茶。本报记者张旭摄

  漳州新闻网讯(记者蔡柳楠)“好特别的茶香!好甘醇的茶!”循香而来的一众“茶虫”聚集在平和沉香茶业有限公司的展位旁,端起茶盏轻嗅细品、啧啧称赞。

  展位负责人张碧云告诉记者,这款沉香奇兰茶是今年研制出的新品,面世首秀就选择在海峡茶会上,没想到一炮而红,首批15斤新茶一经展出就抢销一空,备受市民喜爱。“都说喝茶提神会容易睡不着觉,可是你看这茶加了沉香后润喉回甘,既能温中理气还能安神助眠,简直是爱茶之人的福音。”来自广西的茶商廖泽俊兴奋地说。展位旁,不少厂商茶企正积极洽谈合作事宜。

  “白芽奇兰的可贵之处就在于茶香中融入了兰花的清冽,如何在不破坏原有香味的基础上再多融进沉香的温醇与功效?看似简单的搭配却耗费了科研团队整整三年的时间。”张碧云告诉记者,在历经了无数次失败后,团队终于摸索到了最佳配比,“70%的平和白芽奇兰加上30%的精选沉香混制烘焙,冲泡后就如同点燃了一炷沉香,口齿间奇兰的清雅与沉香的醇厚之气交相辉映,独特茶味中很好地保留下了沉香的药用价值,不仅能冲饮还能煲汤,实现了1+1>2的功效,可以说非常实用。”

  为了突出漳茶的古早风韵,张碧云和团队创意地将沉香奇兰外包装设计成了一剂药方,竖排文搭配上世纪五十年代的印刷字体,再用牛皮纸袋一扎,非常复古而醒目。

  “这次茶会上成功试水市场,给我们带来了非常大的信心和动力。”张碧云说,下阶段公司会在扩大沉香奇兰茶生产和合作的同时,不断摸索改进和完善产品,继续尝试对漳州本土茶种进行更多的创意革新并推向市场,助力漳州茶香飘四海。

来源:闽南日报-漳州新闻网 编辑:赵露佳 时间:2017-06-19 11:34 收藏此页