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漳州四果汤

美食广场   时间:2014-12-24 15:32    http://www.lwxww.cn/   

  四果汤做法

  原料:

  空心莲子银耳绿豆薏米啊达籽石花仙草

  制法:

 1、莲子、绿豆、薏米洗净.分别用盆装,浸水,然后加适量的清水放蒸二十分钟取出。

  仙草石花切丁,啊达籽入水煮熟就可,然后冷却。

  2、银耳浸水后洗净,倒入沸水锅.煮二三分钟捞出。

  3、砂锅放适量的清水和白糖烧沸.离火晾凉。

  4、食时,选取上面若干种喜欢的原料放于碗中,舀入白糖水(或蜂蜜),夏天的时候还可以加适量的刨冰。

  风味特点:

  味甜爽口,清凉解毒。

  由于四果汤的历史悠久,现在的四果汤也加入了一些水果元素,如西瓜,菠萝……

  而啊达籽也不再只是以前的一种,而是有包馅的。

来源:龙文新闻网 编辑:杨滨平 时间:2014-12-24 15:32 收藏此页